Aneka Resep Masakan Profile on Ping.sg 

Sunday, August 5, 2012

RESEP SARDEN BUMBU BALI


Bahan :
  • 1 (425 gr.) kaleng sardine/makrel
  • 2 sendok-makan kecap manis 2 tomat besar
  • 1 sereh
  • 1 lembar daun jeruk purut garam secukupnya.
Bumbu yg dihaluskan :
  • 4 lombok merah (biji dikeluarkan)
  • 5 butir bawang merah 2 siung bawang putih
  • 1 sendok-teh trasie yang telah dibakar 1 /2 sendok teh gula
  • 2 iris laos.
Cara membuat :
  1. Tumislah bumbu-bumbu yang telah dihaluskan. Masukkan sereh, jeruk purut dan potongan-potongan buah tomat.
  2. Berikan air sedikit. Kalau sudah mendidih diberikan kecap dan dituangkan seluruh isi kaleng sardine ke dalamnya, tanpa merusakkan potongan-potongan ikan. Campur dengan rata, dimasak beberapa menit lagi. Siap untuk disajikan.



0 comments:

Post a Comment